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Zitrusreiniger selber machen

Auf der Suche nach einem Ersatz für diverse Reinigungsmittel bin ich hier auf ein wunderbar einfaches Rezept für Zitrusessig gestoßen, welches man 1:1 mit Wasser als Reiniger Nutzen kann.

Dafür braucht man zunächst ein Paar Zitrusfrüchte (Grapefruits, Limetten, Zitronen, Orangen, Pomelos, Mandarinen), ein großes Glas oder kleinen Topf mit Deckel, Weißweinessig oder Essigessenz (mit der vierfachen menge Wasser verdünnt) und eine Zitruspresse. Ich habe 5 Biozitronen verwendet, aber alle genannten Früchte kommen in Frage, auch eine Mischung aus Verschiedenen.

Zunächst einmal werden die Früchte gepresst (oder geschält). Mit dem Saft oder Fruchtfleisch lässt sich genug herrliches anstellen, das überlasse ich euch! Die Schalen aber werden in den Topf oder das Glas getan und mit dem Essig oder der verdünnten Essenz bedeckt. So bleibt das Ganze jetzt zwei Wochen, wird dann durch ein Küchentuch gesiebt und voilà! Fertig!

In eine leere Flasche oder Schraubglas gefüllt hält es sich ewig, da der Essig konservierend wirkt.

Da Zitrusschalen ohnehin immer mal anfallen – wir versuchen es allerdings auf ein Minimum zu halten, da sie von weither kommen – kann man aus seinem Kompost so erst noch wunderbaren Nutzen ziehen.

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Tipp: Schaut mal in den Hausputzpost!